Здоровье и красота

Правильно кушать. Советы специалиста по питанию.

Рита Михайлова, специалист по питанию клуба "СитиФитнес Сколково" продолжает просвещать нас по поводу правильного питания и хорошей фигуры.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам

Те продукты, которые были минимально подвержены обработке, усваиваются организмом практически без остатка.

Основу питания должны составлять злаки, овощи, фрукты, бобовые. Они нужны для образования гликогена - углевода, который накапливается в мышцах и печени и расходуется при любой физической нагрузке. Натуральная пища содержит много полезной клетчатки, которая снижает уровень холестерина в крови, налаживает работу пищеварительного тракта, выводит шлаки.

Белый хлеб, мучные и макаронные изделия из мягких сортов пшеницы не так полезны и вовсе не способствуют борьбе с лишним весом - эти продукты прошли слишком глубокую обработку, в них минимум витаминов и клетчатки.

Контролируйте потребление углеводов

Углеводы - это важнейшие элементы питания. Это наша энергия и, как не странно, настроение. Больше всего их содержится в крупах, "крахмалистых" овощах и фруктах (бананы, свекла, картофель). Однако, если ими злоупотреблять, они станут "откладываться" в виде жира. С другой стороны, если в организме их недостает, то человек может ощущать вялость, усталость или неважное настроение. Включая углеводы в свой рацион, старайтесь большую часть их съесть до ужина. Ведь "легкий" ужин - гарантия от лишних килограммов.

Ограничьте потребление сахара

И более полезный мед, и менее полезный сахарный песок превращаются в конечном итоге в глюкозу, которая поступает в кровь, питая мозг и мышцы. Часть ее в виде гликогена накапливается в печени и мышцах. Но если глюкозы слишком много, то кровь может вполне превратиться в густой сироп. Чтобы этого не случилось, существует особый гормон - инсулин. Он осуществляет транспортировку глюкозы и питательных веществ из крови в ткани. Избыток сладкого порождает и избыток инсулина. А куда же деть его потом? Конечно же, под кожу, в виде жира! Так что потихоньку избавляйтесь от привычки неумеренно "трескать" сладкие булочки, торты, пирожные и класть по пять ложек сахара в чашку чая.

Реклама

+7 (8442)38-38-38

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика